Ecco come potete riciclarla il giorno dopo: tagliatela a fette e arrostitela sulla griglia, servitela con funghi misti trifolati – champignon e shiitake rosolati in padella con aglio e erbe aromatiche
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Ingredienti
4 porzioni
200 g champignon
200 g shiitake
4 fette di polenta
uno spicchio di aglio
olio extravergine d’oliva
alloro
prezzemolo
sale
pepe
Procedimento
Step 1
Per la ricetta dei funghi misti trifolati e crostone di polenta, tagliate a tocchetti 200 g di champignon e 200 g di shiitake e rosolateli in padella con uno spicchio di aglio e olio, alloro, sale e pepe per 2-3’.
Step 2
Completate con prezzemolo tritato. Serviteli su 4 fette di polenta arrostite sulla griglia.
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